

Variété originaire du Pérou, produisant des feuilles vertes plates et pointues et peu de fleurs de couleur lavande..
On le trouve notamment dans le sud des USA et dans la plupart des pays des Amériques latines.
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Le basilic est une source de vitamines et minéraux:
Minéraux : calcium, magnésium, manganèse, cuivre et fer.
Le basilic possède des propriétés antioxydantes (il combat les radicaux libres), antibactériennes, antispasmodiques, anti-nauséeuses. Il est également calmant (on peut en boire une tasse au coucher).
Le basilic est réputé aider le système digestif (ballonnement, indigestion, aigreur...) : préparez une infusion de 3 à 4 g de feuilles de basilics (quelques feuilles) par tasse après chaque repas pour lutter contre les spasmes digestifs et gastriques, flatulences, coliques...