Descriptif:
Plante de la même couleur et de la même saveur que la roquette cultivée. La germination est plus laborieuse et la croissance de la plante est plus lente. Par contre, elle monte moins facilement à graines que la roquette cultivée. Cette plante attire de nombreux insectes bénéfiques. Les fleurs sont de couleur jaune. Les feuilles sont très découpées.
Variété: Diplotaxis tenuifolia - variété Ancienne
* issu de l’Agriculture Biologique UE - certifié par Qualité France SAS -
Semis:
De mars à septembre.
En lignes espacées de 25 à 30cm.
Semer claire, recouvrir un peu les graines.
Eclaircir à 7 cm sur les rangs.
Exposition: Soleil
Utilisation:
Les jeunes feuilles et les fleurs se consomment crues en salade.
Cuites, elles relèvent les sauces et potages.
Conditionnement:
Sachet de 1 grammes
Références spécifiques
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