Côte de Blette "A cardes rouges" Bio

Récolte 2011 (durée germinative moyenne de 6 à 10 ans).

Descriptif:

Plante très ornementale aux côtes de couleur rouge vif et au feuillage de couleur vert ou bronze. Se consomme comme les côtes de bette vertes. Beaucoup moins rustique que certaines variétés à cardes blanches ou à cardes jaunes.

Variété: Beta vulgaris

* issu de l’Agriculture Biologique UE - certifié par Qualité France SAS -

Semis:

Semez en avril en pleine terre ou en mars sous abri, en poquet de 3 ou 4 graines tous les 40 cm. Maintenez le sol humide juqu'à la levée des semis. Supprimez par la suite les plants les moins vigoureux dans chaque poquet pour n'en conserver qu'un. Binez et supprimez les mauvaises herbes pendant la saison estivale.

Exposition: Soleil

Croissance: 60 jours

Utilisation:

Les côtes se consomment cuites en accompagnement ou en gratin. Les parties vertes se cuisinent comme les épinards.

Parfaite en omelette ou en mélange de légumes.

Conditionnement:

Sachet de 2 g  Récolte 2011 (durée germinative moyenne de 6 à 10 ans).