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La maîtrise des cultures est assurée par une filière structurée et implantée majoritairement dans les plaines des Flandres. Les étapes de la transformation de la plante sont assurées sur les sites Leroux de Vieille-Eglise (62) et d’Orchies (59), avec une technologie spécialisée et performante garantissant des produits sains et de qualité.
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