Utilisation:
Présent sur toutes les tables, le sel fait partie de notre quotidien.
Des roches de lave noire sont ajoutées à l’eau des bassins afin que les cristaux de sel s’imprègnent du charbon activé que renferme la lave.
Fin et équilibré, associé à sa couleur extraordinaire et sa texture soyeuse en font un atout incomparable dans votre cuisine.
Idéalement utilisé comme fleur de sel sur vos poissons et viandes grillées, il est aussi parfait pour assaisonner vos légumes d’été, créez un contraste surprenant et tendance.
À tel point qu’on oublie parfois qu’il peut se charger de saveurs nouvelles, d’une pointe d’exotisme, et qu’il possède le pouvoir de réenchanter en douceur les plats de tous les jours.
Des roches de lave noire sont ajoutées à l’eau des bassins afin que les cristaux de sel s’imprègnent du charbon actif, minéraux et oligo-éléments, le rendant excellent pour la digestion. Il est fin et équilibré, avec un léger goût de noisette.
Origine : Hawaï.
Nutritionnellement : le charbon activé (contenu naturellement dans le sel noir d’Hawaï) a des effets connus & reconnus sur le système digestif.
On attribue donc au sel noir d’Hawaï des atouts détoxifiants intéressant.
A utiliser comme votre sel classique et notamment sur vos poissons, viandes grillées, légumes d’été.
Sa saveur étonnante et sa couleur rare en font un ingrédient sublime sur tous les plats de couleur claire.
Composition:
sel hawaiien, charbon naturel
Conditionnement:
sachet scellé vrac
Fabrication Artisanale- Origine France (83)
Références spécifiques
16 autres produits dans la même catégorie :
recharge sel noir d' Hawaï
Fabrication Artisanale- Origine France (83)